羅鈺婷的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

嘉義冷泡咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹藝伎咖啡中秋送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北壺泡式咖啡企業贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，苗栗阿里山咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東精品咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北衣索比亞咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北哥斯大黎加咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹冷泡咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北宏都拉斯咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄藍山咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林壺泡式咖啡試喝心得

小時候，總覺得父母無所不能。我怕蛇，他們不怕。我怕鬼，他們不怕。他們能制作各種玩具，能修理各種東西，能解決各種問題。那時候，我覺得爸媽就像超人，沒有什么事情是他們解決不了的。在微博上看到一個提問：你是在什么時候發現父母是個普通人的？我大概是在十來歲的時候吧，終于知道，很多東西，別人有，是因為他的父母有，而我沒有，是因為我的父母沒有。從那時起，我就明白了，想要什么樣的生活，只能靠自己努力去爭取。所以，對于父母，我曾經很失望。 年少時，我以為自己也可以成為超人。看名人傳記，我覺得長大后自己也能當科學家。看武俠小說，我覺得長大后自己也能縱橫江湖。看科幻漫畫，我覺得長大后自己也能守護地球。但經過小學、中學、大學的一次次考試，我很努力也只能得到一個中等成績后，終于明白，我只是一個普通學生。大學畢業后，我曾幻想干一番大事業，但經過很多次面試之后，赫然發現，像我這樣的年輕人一抓一大把。找到工作后，我也曾想脫穎而出，但發現別人解決不了的問題，我基本上也解決不了，終于明白，我只是一個普通員工。我曾經夢想轟轟烈烈，名揚天下，但人生的種種經歷都在告訴我，我可能永遠只是一個普通人。所以，對于自己，我曾經也很失望。 妹妹時不時地就跟我抱怨妹夫：“沒結婚之前，覺得他哪兒都很棒，結了婚之后才知道，他也就是個普通人，沒什么出息。五六年來，他工資就沒怎么漲過。想換個大一點的房子，他完全幫不上忙。”說起妹夫，妹妹一臉的失望。 當我發現自己是個普通人后，我就把希望寄托在了孩子的身上，希望他能完成我未實現的夢想，希望他能成為很牛的人。但這個希望好像正在一點點地破滅——我希望他能成為學霸，但已經讀到小學四年級的他，在一所很普通的小學里，考試成績總是處在中游。班主任老師對我說：“不妨考慮讓他發展一下特長吧。”于是，我開始讓他學彈鋼琴、學畫畫、學下棋、學游泳、學打籃球……但教他的老師對我說：“你家的孩子玩玩可以，其他的就不要多想了。”經過一次次折騰之后，我終于承認：我的孩子就是一個普通人。所以，對于孩子，我也曾經很失望。 5年前，我準備換套大一些的房子。父母知道后，從老家趕來了，在我家待了兩天，臨走時，遞給我一張銀行卡。他們說：“里面有10萬元錢，多的我們也幫不了你了。”我立馬紅了眼睛，我知道，這是他們一輩子的積蓄。我的父母是普通人，他們雖然沒有像有的父母那樣，給我創造非常好的物質條件，卻給了我他們能給的最好的一切：養育，照顧，包容，關心，愛。他們雖然平凡，但我時常覺得偉大。 今年3月，公司接到一個很難的項目，沒人愿意接手。最后，我站了出來。那兩個月里，我天天加班，最后，項目完成得很不錯。我是一個普通人，雖然我開創不了什么偉大的事業，但我在自己的能力范圍內，盡最大努力耕耘著本職工作，盡最大努力積累著學識和經驗，盡最大努力照顧著家人和朋友。我雖然平凡，但偶爾也有高光時刻閃現。 妹妹雖然在我面前時常抱怨妹夫，但更多的時候，她都是在朋友圈里秀恩愛：“昨天加班，今天睡到中午才起來，發現他已經把衣服洗好了，正在給我做飯，真是一個乖孩子。”“昨天翻老公的備忘錄，看見里面這樣寫著：不要一上來就否定她，先聽她說；她想買就讓她買，在淘寶上買東西能花幾個錢；不要吐槽她的偶像，要夸她的審美很有品位……”我打趣她：“你不是說他一無是處嗎？”妹妹很認真地說：“他雖然是個普通人，沒有什么大本事，卻是這世上最懂我、疼我的人。” 上周六早上，我帶兒子下樓去打球，剛剛走進電梯，發現有人在里面抽煙，兒子立馬說了一句：“叔叔，電梯里面不能吸煙。”我以前碰到過這種情況，但我選擇了默不作聲，沒想到兒子比我勇敢。昨天，吃過晚飯，我們出去散步，回來的路上，碰到一個賣菜的老奶奶，兒子說：“我們把奶奶剩下的菜都買了吧，讓她可以早點回家。”我從來沒有教過兒子這些，沒想到他竟然這樣懂事。我的孩子是個普通人，他沒有一些孩子聰明，也沒有一些孩子優秀，但我時常為他感到驕傲，因為他懂事、勇敢、善良。 世界上絕大多數的人都是普通人，走向平凡，是絕大多數人最終的結局，就像古語所說：“幼有神童之譽，少懷大志，長而無聞，終乃與草木同朽。”總有一天，我們會變成那個看著兒子蕩秋千的父親，會變成默默疊著襯衣想著從前的女人，早晚而已。所以，我覺得，人這一生，所謂成熟，就是四個“接受”吧：接受父母是個普通人，接受自己是個普通人，接受伴侶是個普通人，接受孩子是個普通人。 我就是個普通人，住著普通的房子，做著普通的工作，掙著普通的薪水。我們一家人都是普通人，但這不代表我們會過得不好。普通人也可以讓生活開出花來，普通人也可以做很多有意義的事情。 有一天，一個朋友問我：“你這輩子做過最重要的事情是什么？”我回答說：“我這輩子做過最重要的事，就是接受自己是個普通人，接受家人是個普通人。”然后，他又問：“你不覺得普普通通地過一生很沒意思嗎？”我回答說：“作為一個普通人所能感受到的酸甜苦辣，已足夠報償我來這煙火凡世間走一遭。” >>>更多美文：情感短文

看百花登上小樓， 聽水聲等春風。 打拼明天寫故事， 不停路上有家國。 >>>更多美文：自創詩

1故鄉 布谷的鳴叫 仿佛一封發向遠方的電報 炊煙站在黃昏 眺望著 鄉情跟櫻桃一起成熟 麥田是父親的遺書 一字一句 寫滿了思念 2畫像 像一截枯木 頭頂一堆蘑菇 靠在墻根 這個叼一根香煙 被一聲咳嗽 摁在石墩上的老男人 仿佛時光為我 準備的一張畫像 3小滿 一輩子 只配這個小字 小倆口 小打小鬧 做個小人物 過著小日子 偶爾發生幾句小口角 低頭也會撞上 一兩個難纏的小鬼 遇到一點小幸福 就會小斟小酌 突然想起 小時候 4初夏 池塘囫圇吞棗 咽下一場又一場雨 麥子吃飽喝足 布谷的嗓門越吊越高 炊煙故意把腰桿 挺了又挺 季節只知道小滿 我卻自以為是 拎著半瓶子墨水 在人間晃蕩 5下午 微閉著雙眼 一動不動地坐著 時間把椅子從正午挪向黃昏 一個下午 太陽在他身上 白白地浪費著光芒 風翻遍衣袋 找不出 一點有用的東西 6失眠 失眠 讓我眼睛一直睜著 一分一秒地 丈量過 夜有多長 目睹了黑的模樣 一下子戒掉 愛做夢的毛病 7投降 為了少年做過的夢 撅著屁股拼了大半輩子 一抬頭 那夢，比當初還遠 半條老命 已背不動越來越重的生活 我不得不丟掉一些幻想 抱緊一片殘陽 向現實繳械投降 8簡介 半頁紙的簡介 我足足花了二十分鐘 挑出幾個關鍵詞 世界名人協會顧問 絲綢之路雜志副總編 獲李白詩歌獎 享受城鎮居民醫保 手持老年卡 可免費乘坐公交 9戰斗 挖掘機、切割機 在黎明還沒到來之前 發起總攻 槍炮聲連綿起伏 一場戰斗從早打到晚 城市四面楚歌 人如驚弓之鳥 無處可逃 10短信 日子榨干了 體內最后一滴油水 剩下一堆殘渣 被一口棺材帶走 一部舊手機 不停地 響著催債的短信 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 >>>更多美文：自創詩

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